Jakarta, Nusaborneo.com – Dinas Kelautan dan Perikanan (Dislutkan) Provinsi Kalimantan Tengah bersama TP-PKK Kabupaten Kapuas mewakili Kalteng dalam Gelar Produk dan Promosi Kuliner Ikan Nusantara pada peringatan Hari Keluarga Nasional (Harkannas) ke-11 tahun 2024 di Gedung Minabahari III KKP RI, Kamis lalu.
Dalam ajang yang dibuka Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP) KKP, Budi Sulistyo ini, TP-PKK Kabupaten Kapuas yang merupakan Juara Umum Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) Tingkat Provinsi Kalteng 2024 menampilkan empat menu inovatif.
Menu yang disajikan antara lain TOGUSAWO (Tongkol Gulung Saos Woku), Ikan Haruan Rambutan, Omelete Patin Sambal Nanas dan Ikan Patin Cordon Bleu Cream Sauce.
“Dengan adanya kegiatan Gelar Produk dan Promosi Kuliner Nusantara dapat memperkenalkan masakan dengan kearifan lokal dari berbagai daerah di Indonesia,” ujar Budi Sulistyo.
Plh. Kepala Dislutkan Kalteng, Nita Fera menjelaskan, menu yang ditampilkan merupakan inovasi dari masakan sehari-hari berbahan dasar ikan yang dikemas lebih menarik.
Sementara itu, Ketua TP-PKK Kabupaten Kapuas, Hj. Lisdayanti mengapresiasi penampilan tim perwakilannya. “Semoga melalui kegiatan ini kuliner Kalimantan Tengah yang ditampilkan dapat dikenal dan disukai oleh masyarakat,” harapnya.
“Semoga kegiatan ini dapat memberi manfaat bagi kita semua dan berkontribusi bagi Kalimantan Tengah Makin BERKAH,” tutup Nita Fera. (mda)
