Palangka Raya, Nusaborneo.com – Dinas Kelautan dan Perikanan (Dislutkan) Kalimantan Tengah (Kalteng) meluncurkan Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan) untuk meningkatkan konsumsi ikan sehat dan bergizi di kalangan masyarakat.
Program ini tidak hanya mengedukasi tentang kandungan gizi ikan, tetapi juga memberikan pelatihan cara pengolahan ikan yang sehat dan lezat. Kepala Dislutkan Kalteng, H. Darliansjah, menyoroti potensi ikan lokal seperti gabus, nila, dan patin sebagai sumber protein tinggi, omega-3, vitamin, dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan keluarga.
“Ikan lokal seperti gabus, nila, dan patin mudah diolah menjadi berbagai hidangan yang cocok untuk semua usia. Ini adalah sumber makanan bergizi yang mendukung kesehatan keluarga,” ungkap Darliansjah, belum lama ini.
Kampanye ini juga mendorong masyarakat untuk menjadikan ikan sebagai peluang usaha di sektor kuliner. Dengan pelatihan pengolahan ikan yang diselenggarakan, diharapkan muncul bisnis baru yang memanfaatkan potensi ikan lokal, sehingga selain meningkatkan kesehatan masyarakat, program ini juga memperkuat ekonomi keluarga. (mda)
