Palangka Raya, Nusaborneo.com – Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Palangka Raya melakukan inspeksi ke Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kemala Presisi Polda Kalimantan Tengah (Kalteng). Kegiatan ini bertujuan memastikan pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan aman, higienis, dan sesuai standar kesehatan.
Inspeksi dipimpin oleh Magdalena Danisia, selaku Pemeriksa Sanitasi Dinkes Kota Palangka Raya, didampingi sejumlah staf. Turut hadir Karoops Polda Kalteng Kombes Pol Dr. Sugeng Riyadi, yang juga menjabat sebagai Ketua Pelaksana SPPG Kemala Presisi Polda Kalteng.
Dalam kegiatan tersebut, tim melakukan pengambilan sampel makanan dari lima jenis bahan yang disediakan di dapur atau ompreng SPPG, seperti nasi, sayuran, tempe, ayam, dan buah.
“Sampel-sampel ini akan kami bawa ke laboratorium terakreditasi, yaitu Laboratorium Kesehatan Daerah (Latusda) Provinsi Kalimantan Tengah di Jalan Suprapto,” jelas Magdalena usai inspeksi.
Ia menambahkan, uji laboratorium akan dilakukan dalam dua tahap, yakni uji mikrobiologi yang diperkirakan selesai dalam tiga hingga empat hari, serta uji kimia yang membutuhkan waktu sekitar dua minggu.
“Pengambilan sampel ini menjadi syarat utama untuk memastikan kelayakan higienis dan sanitasi SPPG sebelum penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS),” terang Magdalena.
“Kami tidak bisa mengeluarkan SLHS tanpa mengetahui kualitas makanan yang disajikan. Jika hasil uji menunjukkan aman dan layak, maka SPPG dapat beroperasi penuh,” imbuhnya.
Sementara itu, Karoops Polda Kalteng Kombes Pol Dr. Sugeng Riyadi mewakili Kapolda Kalteng Irjen Pol Iwan Kurniawan, menyampaikan apresiasi terhadap kolaborasi antara Polda Kalteng dan Dinkes Palangka Raya.
“Kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen kami untuk menjaga standar kesehatan lingkungan di fasilitas pelayanan publik. Kami berharap proses sertifikasi SLHS berjalan lancar agar program MBG dapat terus beroperasi dengan aman dan berkelanjutan,” tutupnya. (red)
