Palangka Raya, Nusaborneo.com – Menjelang momentum Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN), Satuan Tugas Sapu Bersih Pelanggaran Harga, Keamanan, dan Mutu Pangan (Satgas Saber) Provinsi Kalimantan Tengah mengintensifkan pemantauan dan pengawasan di pasar-pasar tradisional Kota Palangka Raya.
Kegiatan tersebut merupakan tindak lanjut dari Surat Keputusan Kepala Badan Pangan Nasional Republik Indonesia Nomor 4 Tahun 2026 tentang Pembentukan Satgas Saber Tahun 2026 yang ditetapkan pada 14 Januari 2026. Langkah ini dilakukan sebagai upaya menjaga stabilitas harga serta memastikan mutu dan keamanan pangan yang beredar di tengah masyarakat.
Pemantauan dipusatkan di Pasar Besar dan Pasar Kahayan, dua pusat aktivitas perdagangan utama di Kota Palangka Raya. Pengawasan dilakukan sebagai langkah antisipasi terhadap potensi lonjakan harga dan peredaran pangan yang tidak memenuhi standar menjelang perayaan Tahun Baru Imlek, Bulan Ramadhan, dan Hari Raya Idulfitri, Jumat (6/2/2026).
Turut hadir dalam kegiatan tersebut Direktur Pengendalian Kerawanan Pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas) RI, Sri Nuryanti, yang sekaligus menjadi bagian dari Tim Satgas Saber Provinsi Kalimantan Tengah. Kegiatan ini juga didampingi oleh Kasat Reskrimsus Polda Kalimantan Tengah bersama unsur perangkat daerah dan instansi teknis terkait sektor pangan, pertanian, serta perdagangan.
Dalam pelaksanaannya, tim Satgas melakukan pengecekan langsung terhadap 14 komoditas pangan strategis yang menjadi kebutuhan utama masyarakat. Komoditas tersebut meliputi beras, jagung, kedelai, minyak goreng, gula, daging ayam, daging sapi, telur, daging kerbau, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai merah keriting, dan cabai merah besar.
Selain memantau perkembangan harga, pengawasan juga difokuskan pada aspek mutu dan keamanan pangan. Tim melakukan pemeriksaan kondisi fisik bahan pangan, kebersihan tempat penjualan, hingga masa edar produk yang dijajakan oleh pedagang.
Kegiatan pemantauan ini melibatkan lintas sektor, di antaranya Analis Ketahanan Pangan Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Kalimantan Tengah, Pengawas Mutu Hasil Pertanian, Analis Pasar Hasil Pertanian Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura, dan Peternakan, Pengawas Perdagangan Dinas Perindustrian dan Perdagangan, Ditreskrimsus Polda Kalimantan Tengah, serta Perum Bulog Kantor Wilayah Kalimantan Tengah.
Kepala Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura, dan Peternakan Provinsi Kalimantan Tengah, Rendy Lesmana, menegaskan bahwa sinergi antarinstansi menjadi kunci utama dalam menjaga stabilitas harga dan menjamin keamanan pangan di daerah.
“Koordinasi terpadu antaranggota Satgas sangat penting, khususnya di lokasi-lokasi yang rawan terjadi pelanggaran harga maupun mutu pangan. Kami siap menjalankan amanat Kepala Badan Pangan Nasional dan terus bersinergi dengan seluruh unsur Satgas,” ujarnya.
Melalui kegiatan ini, Satgas Saber berharap situasi harga pangan di Kalimantan Tengah tetap terkendali dan masyarakat dapat memenuhi kebutuhan pangan secara aman, layak, dan terjangkau selama HBKN. (red/am)
